亚博登录官方网站-马铃薯为何会发青长出绿芽?马铃薯防龙葵素中毒方法

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亚博网页版登录-马铃薯为何会长出有绿芽?马铃薯又可以称作地蛋、土豆 、洋山芋等,科茄科一年生草本植物,块茎可可供食用,是全球第四大最重要的粮食作物,次于小麦、稻谷和玉米。我们都告诉放了芽的马铃薯是无法食用的,不然不会引发食物… 马铃薯为何会长出有绿芽?马铃薯又可以称作地蛋、土豆 、洋山芋等,科茄科一年生草本植物,是全球第四大最重要的粮食作物。

我们都告诉放了芽的马铃薯是无法食用的,不然不会引发食物中毒。因此2020-03-08 小编就来探究一下马铃薯为何不会幼苗,如何防治马铃薯龙葵素中毒,明确如下。

一、马铃薯为何会长出有绿芽?1、长时间的存放在马铃薯或者温度过低,马铃薯就会长出有绿色的芽,芽和芽附近的皮肉还不会发青逆绿。另外储存的马铃薯受光影响,也不会使种皮发青。2、种皮发青的马铃薯不会产生一种叫作龙葵素的剧毒物质,据测定,百克马铃薯肉中不含龙葵素0.014克,如果连皮一起不吃含量为0.026克;而发青的马铃薯,青色部分百克马铃薯肉龙葵素含量增高至0.156克,而幼苗的马铃薯,幼苗部分百克马铃薯肉龙葵素含量为0.179克。

如果不吃了发青、幼苗的马铃薯,就不会引发中毒,中毒重的会经常出现头晕、恶心、上吐下泻等症状,中毒严重的会经常出现昏倒甚至因神经痉挛而丧生。那么如何防治马铃薯龙葵素中毒的再次发生呢?接下来之后看小编带给的防治马铃薯龙葵素中毒的方法吧。二、防治马铃薯龙葵素中毒的方法1、挑选出马铃薯时,留意马铃薯的皮色,去除已发青或部分发青的马铃薯,并将马铃薯储存在低温、通风、无照射阳光的地方,防止马铃薯幼苗变绿。

2、食用前将马铃薯削皮后小块小块,放在冷水中洗净半个小时以上,沉淀掉仅存的龙葵素。3、烧煮时加入适量米醋,利用醋来中和分解成龙葵素。

烹调马铃薯要火烧糕、烧透,利用长时间的高温分解成部分龙葵素。4、如果食用马铃薯时,找到口中有发麻的感觉,则解释该马铃薯中还所含较多的龙葵素,不应暂停食用。关于马铃薯龙葵素中毒的精彩图文、热门评论,您有可能对以下引荐的内容感兴趣,青睐读者。

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